健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 新鲜毛豆300克 | 八角一朵 |
| 香叶2-3片 | 生姜2-3片相克食物 |
| 大蒜3-4瓣相克食物 | 香菜一颗相克食物 |
| 香葱一颗相克食物 | 香醋、生抽、芝麻油适量 |
| 白糖、盐、枸杞适量 | |
凉拌毛豆的做法
1.毛豆洗干净，用剪刀剪去两头，不用剪太多煮的时候会容易裂开哦
2.冷水下锅，水要没过毛豆的两倍，加入姜片、八角、香叶、盐，大火烧开转小火煮半小时至熟，不用盖上锅盖（这样煮出来的毛豆颜色更好看）
3.这时可以做调味碟，大蒜切碎、香葱和香菜切小段，放到碗里再加入白糖、香醋、生抽、芝麻油拌均匀
4.煮好的毛豆捞出来沥干水分，再淋入调味碟拌均匀即可
5.枸杞用开水泡一下，加入毛豆做装饰即可，来吧边看电视边吃是个不错的零食呢
