食材用料
小鲮鱼5条 | 油,阳江豆豉,八角,花椒,白糖,盐,葱花适量 |
豆豉鲮鱼的做法
1.腌鱼,放入盐,料酒,腌制一个小时以上,拿出沥干水分备用。
2.把油烧到滚热,把鱼放在笊篱内放入滚油中炸!直到金色鱼骨酥软为止
3.装盘放入豆豉,八角,洋葱,适量油,少许鸡精
4.盖另外一个盘子入锅蒸45分钟,即可出锅
小鲮鱼5条 | 油,阳江豆豉,八角,花椒,白糖,盐,葱花适量 |
1.腌鱼,放入盐,料酒,腌制一个小时以上,拿出沥干水分备用。
2.把油烧到滚热,把鱼放在笊篱内放入滚油中炸!直到金色鱼骨酥软为止
3.装盘放入豆豉,八角,洋葱,适量油,少许鸡精
4.盖另外一个盘子入锅蒸45分钟,即可出锅
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