健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
牛奶150g相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
高筋面粉250g | 酵母3g |
橄榄油20g | 盐少许 |
紫薯泥(馅料)适量 | 去皮芝麻少许 |
紫薯花式面包的做法
1.将面包所有材料放入面包机,先液体后面粉,面粉中间挖坑放入酵母
2.启动面包机和面30分钟至出膜,然后盖上盖子第一次发酵,发酵好的面团取出,揉几分钟充分排气,分成大小相等的剂子,用手按扁,中间放上紫薯泥
3.像包包子一样包好,收口朝下,用擀面杖擀成椭圆形
4.用刀在上面划一些口中,只要把上面一层划破看到紫色馅就可以
5.然后卷起来,整形成圆圈状,两端捏紧
6.放烤箱二次发酵,发至两倍大时取出刷上全蛋液,撒上芝麻烤箱180度预热,中层20分钟即可