健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡爪2斤相克食物 | 芹菜2颗相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 盐适量 | 野山椒适量 |
| 干花椒适量 | 干辣椒5个相克食物 |
| 姜片5片 | 大蒜5瓣相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 泡椒水适量 |
泡椒鸡爪的做法
1.将鸡爪先洗干净，然后焯水捞出，剪掉指甲，大鸡爪切断后放入凉水重新煮，放入干辣椒，干花椒，姜片，大葱，将鸡爪煮好。
2.将芹菜切成小节，胡萝卜切成丝，洋葱切块
3.待鸡爪煮好后，用冷水过一遍，放入准备好容器中，放入切好的芹菜等，放入野山椒和泡椒水，根据情况可以放入适量盐
