健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 蜜红豆** | 红豆半杯相克食物 |
| 细砂糖40g | 盖过红豆的水适量 |
| 糕粉** | 糯米粉250g |
| 全蛋1颗 | 细砂糖80g |
| 盐少许 | 植物油30g |
| 炼奶1大匙 | 牛奶100g相克食物 |
| 白芝麻适量 | |
烤红豆年糕的做法
1.红豆洗净后放入快锅,加入盖过红豆适量的水,选煮豆模式,因为没有浸泡,所以我用30分钟煮豆,红豆煮好后加入砂糖拌匀至砂糖溶解,放凉备用
2.蛋,砂糖,盐,植物油用打蛋器搅打均匀,加入炼奶搅打均匀,加入牛奶搅打均匀
3.加入糯米粉拌至均匀面煳,加入蜜红豆轻轻拌匀
4.入模后,敲打几下让空气出来,最后在表面撒上适量的白芝麻,烤箱180度预热,烤50分钟
