香辣土豆块的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 02:36:24  阅读:6194+ 来源:本站原创 作者:周奇奇

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

大鸡腿土豆相克食物
小辣椒相克食物
(香葱)相克食物
白糖相克食物酱油
料酒 鸡精

香辣土豆块的做法

  • 1.小辣椒,姜切丝,蒜切末,土豆去皮切成块后用水洗下备用。

  • 2.买来的大鸡腿,清洗干净。

  • 3.鸡腿切块,放容器里加入,姜蒜末,料酒1勺,白糖和盐个半小勺,腌制15分钟。(我不喜欢吃鸡皮,都是脂肪呢,就把鸡皮都切掉了)

  • 4.锅里倒适量的油爆香小辣椒,姜蒜。

  • 5.爆香之后把腌制好的鸡块倒入翻炒。

  • 6.炒至鸡块变色之后加入酱油1勺,料酒1勺,白糖和盐各半勺,炒匀。

  • 7.炒香鸡块后把土豆块也放入,再加入适合自己口味的辣椒继续翻炒会。

  • 8.翻炒1分钟左右,倒入1碗清水,差不多没过土豆块。盖上锅盖,煮5分钟左右。(中途记得开盖翻炒下受热均匀

  • 9.看锅里的汤汁收的差不多的时候,撒点鸡精炒匀。再撒点葱花即可出锅。(家里没有了就没放葱花)

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