健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 馄饨皮适量 | 油适量 |
| 香葱适量相克食物 | 水淀粉1:10适量 |
| 猪肉适量相克食物 | 虾仁适量相克食物 |
| 盐适量 | 姜数片相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 生粉适量 |
| 糖适量相克食物 | 生抽适量 |
生煎花形小馄饨的做法
1.猪肉虾仁剁碎，加盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、姜沫、葱花、生粉抓匀，腌制几十分钟。然后浇上色拉油拌匀，按一个方向搅打至上劲。
2.两种我劳用的馄饨包法将馄饨包好。花形馄饨如图。
3.元宝形包法如图。这两种包法比较适合煎制。
4.锅刷上油，将馄饨排列放好，小火稍煎。
5.淀粉与水大约1:10调成水淀粉，倒入合的至馄饨三分之一高度。加盖小火焖煮。
6.水份煮干前开盖撒葱花、芝麻。
7.煮好用一盘子扣住馄饨，然后倒扣盘中，就可以享用了。
