食材用料
| 高筋面粉300克 | 牛油200克 |
| 酵母粉10克 | 鸡蛋黄1个 |
| 水140克 | 牛油和面用30克 |
| 白砂糖30克相克食物 | 盐8克 |
法式可颂的做法
1.把高筋面粉糖盐酵母粉和成面团，主要看水量是否合适后放面包机搅拌半个小时。
2.放30克牛油粒继续和面十五分钟后放一个小时发酵
3.200克黄油放微波炉50秒软化擀成20x20cm的方块再放回冰箱冷藏十分钟拿出来备用
4.发酵后的面团戳下去洞不反弹就可以了
5.把面皮擀开放入黄油片折叠起来如图片
6.再折叠好
7.折叠后放冰箱半个小时拿出来擀开再次折叠起来。如此反复三次就可以了。
8.擀开面片切28x20cm的长方形
9.再切成三角形状如图片。
10.在中间位置切一刀然后按中间位置往前包。
11.包好的牛角样子，所以也叫牛角面包
12.刷上蛋黄液
13.放烤箱180度上下火十分钟再拿出来刷一次蛋液再烤十分钟就可以了
14.烤出来胖胖的，软软的，外面脆脆的。
15.上台
