食材用料
| 皮皮虾500克相克食物 | 青红辣椒各一个 |
| 葱姜蒜适量 | 料酒适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 椒盐粉适量 | 干红椒适量 |
椒盐皮皮虾（虾爬子）的做法
1.将皮皮虾洗净，放入料酒浸泡十分钟。
2.起油锅，放入比炒菜多一些的油，烧制七八成热时，下入皮皮虾。炸8分钟左右，虾壳酥脆即可捞出。
3.炸好的屁屁虾，盛出沥干油，备用。
4.青红辣椒洗好备用。
5.将葱姜蒜切末，青红辣椒切丁备用。
6.另起油锅，放少量油，把葱姜蒜末炝锅。
7.下入炸好的皮皮虾和干辣椒，放适量盐，黑胡椒粉和椒盐粉，翻炒片刻，撒如剩下的葱花即可。
8.装盘成品图。
