粽香糯米糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 07:37:16  阅读:3512+ 来源:本站原创 作者:周传雄

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

糯米半碗相克食物 粽叶3张
红枣适量相克食物 椰蓉适量

粽香糯米糕的做法

  • 1.糯米提前用水泡四个小时

  • 2.粽叶剪成小段洗净用热水泡半小时

  • 3.红枣洗净去核备用

  • 4.将泡好的粽叶铺在容器里,糯米铺在粽叶上,留适量水。

  • 5.将糯米和红枣同时放入蒸锅蒸半个小时

  • 6. 将蒸好的糯米稍微放凉后,去掉粽叶放入保鲜袋中,慢慢揉搓增加黏性

  • 7.将揉好的糯米分成四个糯米团

  • 8.取一个糯米团压成饼状,包一颗红枣再团成糯米团

  • 9.如此反复,将其它糯米包好滚上椰蓉

  • 10.然后将糯米团用模具压实定型即可

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