炒杂蔬的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒杂蔬的做法

• 1.黑木耳提前泡发好，黄瓜和胡萝卜切片。

• 2.炒锅烧热放油，放入胡萝卜炒软后盛出。

• 3.锅内放油烧热，倒入打散的鸡蛋液。

• 4.蛋液凝固后放入胡萝卜和黑木耳翻炒片刻，放盐调味。

• 5.放入黄瓜片翻炒几下即可出锅。

• 6.成品图。